Preface
Kapitel i bok, 2021
In an increasingly health-conscious society, the potential benefits of whole grain products are of paramount importance to manufacturers, dieticians, and consumers alike
Författare
Rikard Landberg
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Nathalie Scheers
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Whole Grains and Health: Second Edition
vii-ix
9781118939420 (ISBN)
Ämneskategorier
Livsmedelsvetenskap
Miljömedicin och yrkesmedicin
Näringslära
DOI
10.1002/9781118939420