Biorefinery of Underutilized Marine Resources Using the pH-Shift Technology
Kapitel i bok, 2024

Författare

Mehdi Abdollahi

Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap

Current Challenges for the Aquatic Products Processing Industry

309-326
9781394264728 (ISBN)

Ämneskategorier

Livsmedelsteknik

Mer information

Senast uppdaterat

2024-05-08