Brain Foods - maten som påverkar hjärnan Livsmedel i Fokus 2017(4): 42-43
Artikel i övrig tidskrift, 2017
Brain Foods är ett växande segment inom functional foods, och det finns många sätt på vilket komponenter i födan kan påverka hjärnan för båttre hälsa och prestationsförmåga
Författare
Bo Ekstrand
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Livsmedel i fokus : teknik industri marknad
1652-912x (ISSN)
4 42-43Ämneskategorier
Annan medicinteknik
Livsmedelsvetenskap
Näringslära
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)