Bo Ekstrand

Professor emeritus vid Livsmedelsvetenskap

Kontaktuppgifter

Publikationer (6)
Projekt (0)

Visar 6 publikationer

2021

Brain foods - the role of diet in brain performance and health

Bo Ekstrand, Nathalie Scheers, Martin Krøyer Rasmussen et al

Nutrition Reviews. Vol. 79 (6), p. 693-708

Reviewartikel

2017

Brain Foods - maten som påverkar hjärnan Livsmedel i Fokus 2017(4): 42-43

Bo Ekstrand

Livsmedel i fokus : teknik industri marknad (4), p. 42-43

Artikel i övrig tidskrift

2017

Taste receptors in the gut – A new target for health promoting properties in diet

Bo Ekstrand, J. F. Young, M. K. Rasmussen

Food Research International. Vol. 100, p. 1-8

Reviewartikel

2017

Smal och frisk av bittra smaker

Bo Ekstrand

Livsmedel i fokus. Vol. 2107 (2), p. 30-31

Artikel i övrig tidskrift

2016

Skatole (3-methylindole) is a partial aryl hydrocarbon receptor agonist and induces CYP1A1/2 and CYP1B1 expression in primary human hepatocytes

M. K. Rasmussen, P. Balaguer, Bo Ekstrand et al

PLoS ONE. Vol. 11 (5)

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2016

Därför accepteras inte GMO-mat i EU

Ekstrand Bo

Livsmedel i Fokus. Vol. 2016 (9), p. 26-27

Artikel i övrig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Tjänsten SwePub erbjuder uttag av Researchs listor i andra format, till exempel kan du få uttag av publikationer enligt Harvard och Oxford i .RIS, BibTex och RefWorks-format.

Det finns inga projekt att visa.

Det kan finnas fler projekt där Bo Ekstrand medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.