Cecilia Tullberg

Projektassistent vid Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Cecilia Tullberg är doktorand på Livsmedelsvetenskap. För mer information se den engelska sidan.

Källa: chalmers.se

Visar 5 publikationer

2019

Oxidation of marine oils during in vitro gastrointestinal digestion with human digestive fluids – Role of oil origin, added tocopherols and lipolytic activity

Cecilia Tullberg, G. E. Vegarud, Ingrid Undeland
Food Chemistry. Vol. 270, p. 527-537
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2017

Effects of marine oils, digested with human fluids, on cellular viability and stress protein expression in human intestinal Caco-2 cells

Cecilia Tullberg, G. E. Vegarud, Ingrid Undeland et al
Nutrients. Vol. 9 (11), p. 1213-
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2016

Formation of reactive aldehydes (MDA, HHE, HNE) during the digestion of cod liver oil: comparison of human and porcine in vitro digestion models

Cecilia Tullberg, Karin Larsson, Nils-Gunnar Carlsson et al
Food and Function. Vol. 7 (3), p. 1401-1412
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2016

Malondialdehyde and 4-hydroxy-2-hexenal are formed during dynamic gastrointestinal in vitro digestion of cod liver oils.

Karin Larsson, Cecilia Tullberg, Marie Alminger et al
Food and Function. Vol. 7 (8), p. 3458-3467
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Spara referenser

Om du har installerat Zotero eller Mendeley på din dator kan du direkt ta ut referenser från de publikationer du ser i listan.

Du laddar ner dessa pluginer här:
Zotero
Mendeley

Det finns inga projekt att visa.
Det kan finnas fler projekt där Cecilia Tullberg medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.