Smart mat av havre och odlade muskelceller (Smat)
Forskningsprojekt, 2016
Att kombinera livsmedels- och materialvetenskap med cellbiologi och kreativ kokkonst för att utveckla hälsosamm, klimatsmart, grön proteinmat som är mer attraktiv än kött för konsumenten.
Ett cerealieprotein kombineras med odlade muskelceller vilket garanterar en klimatsmart produkt som också är hälsosam tack vara cerealieproteinets egenskaper. En erfaren kock lägger till nödvändiga smak och aromegenskaper för att få fram en produkt som blir lika eftertraktad som kött och därför har en chans att ta sig in på marknaden.
Deltagare
Ett fel har uppstått
Kontakta en administratör och delge följande feldata:
'Newtonsoft.Json.Linq.JValue' does not contain a definition for 'PersonRoleName_en'
at CallSite.Target(Closure, CallSite, Object) at System.Dynamic.UpdateDelegates.UpdateAndExecute1[T0,TRet](CallSite site, T0 arg0) at CallSite.Target(Closure, CallSite, Object) at ResearchWeb2024.Pages.Pages_Project.<>c.<ExecuteAsync>b__18_3(Object p) in C:\home\site\repository\ResearchWeb2024\Pages\Project.cshtml:line 369 at System.Linq.EnumerableSorter`2.ComputeKeys(TElement[] elements, Int32 count) at System.Linq.EnumerableSorter`1.ComputeMap(TElement[] elements, Int32 count) at System.Linq.OrderedEnumerable`1.GetEnumerator(Int32 minIdx, Int32 maxIdx)+MoveNext() at ResearchWeb2024.Pages.Pages_Project.ExecuteAsync() in C:\home\site\repository\ResearchWeb2024\Pages\Project.cshtml:line 369
Project Id: 7158