Viscoelasticity and microstructure of a hierarchical soft composite based on nano-cellulose and kappa-carrageenan
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2013
microfibrillated cellulose
suspensions
Nano-crystalline cellulose
polyelectrolytes
native cellulose
Microfibrillar cellulose
surfaces
model films
kappa-carrageenan
Soft composite
polymers
Viscoelasticity
nanofibrils
potassium
gel
Microstructure
Författare
Diana Gomez-Martinez
SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB
Mats Stading
Chalmers, Material- och tillverkningsteknik, Polymera material och kompositer
Anne-Marie Hermansson
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Teknisk ytkemi
SuMo Biomaterials
Rheologica Acta
0035-4511 (ISSN) 14351528 (eISSN)
Vol. 52 10-12 823-831Ämneskategorier
Maskinteknik
DOI
10.1007/s00397-013-0721-7