Increased Ferric Iron Species in Lactic Fermented Vegetables May Improve Iron Absorption
Paper i proceeding, 2015

Författare

Nathalie Scheers

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Forskning Andra publikationer

Lena Rossander-Hulthén

Göteborgs universitet

I. Torsdottir

Ann-Sofie Sandberg

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Forskning Andra publikationer

FASEB Journal

0892-6638 (ISSN) 1530-6860 (eISSN)

Vol. 29 Suppl. 1

Ämneskategorier

Biokemi och molekylärbiologi

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)

Mer information

Skapat

2017-10-07

Feedback och support

Om du har frågor, behöver hjälp, hittar en bugg eller vill ge feedback kan du göra det här nedan. Du når oss också direkt per e-post research.lib@chalmers.se eller via telefon 031-772 3744.

Om tjänsten

Research.chalmers.se innehåller information om forskning på Chalmers, publikationer och projekt inklusive information om finansiärer och samarbetspartners.

Läs mer om tjänsten, täckningsgrad och vilka som kan se informationen

Personuppgifter och cookies

Länkar

Chalmers bibliotek
Chalmers forskning
Forskningsprojekt på chalmers.se

Chalmers tekniska högskola

412 96 GÖTEBORG
TELEFON: 031-772 10 00
WWW.CHALMERS.SE