Postprandial plasma differences after beef and herring based meals in 2-aminoaidipic acid, beta-alanine, 4-hydroxyproline, cetoleic acid and docosahexaenoic acid: a metabolomics study
Paper i proceeding, 2015
Beef
Herring
Diabetes risk
Endocrinology & Metabolism
Nutrition & Dietetics
Metabolomics
Författare
Alastair Ross
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Cecilia Svelander
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Annals of Nutrition and Metabolism
0250-6807 (ISSN) 1421-9697 (eISSN)
Vol. 67 251-251Ämneskategorier
Endokrinologi och diabetes
Medicinska grundvetenskaper
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)