The Effects of High Fiber Rye, Compared to Refined Wheat, on Gut Microbiota Composition, Plasma Short Chain Fatty Acids, and Implications for Weight Loss and Metabolic Risk Factors (the RyeWeight Study)
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2022
rye
short chain fatty acids
whole grain
inflammation
metabolic risk markers
cereal fiber
weight loss
gut microbiota
wheat
Författare
Kia Noehr Iversen
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Johan Dicksved
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Camille Zoki
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Rikard Fristedt
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Erik A. Pelve
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Maud Langton
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Rikard Landberg
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Nutrients
2072-6643 (ISSN) 20726643 (eISSN)
Vol. 14 8 1669Ämneskategorier
Livsmedelsvetenskap
DOI
10.3390/nu14081669
PubMed
35458231