Cafestol and kahweol concentrations in workplace machine coffee compared with conventional brewing methods
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2025
Författare
Erik Orrje
Uppsala universitet
Rikard Fristedt
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Fredrik Rosqvist
Institutionen för folkhälso- och vårdvetenskap
Uppsala universitet
Rikard Landberg
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
David Iggman
Institutionen för folkhälso- och vårdvetenskap
Center for Clinical Research Dalarna
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases
0939-4753 (ISSN) 1590-3729 (eISSN)
103933Ämneskategorier (SSIF 2025)
Geovetenskap och relaterad miljövetenskap
DOI
10.1016/j.numecd.2025.103933