Mot nästa generations hälsosamma och smakrika fermenterade hybridlivsmedel – en bioteknologisk väg
Forskningsprojekt, 2025
– 2029
Beskrivning saknas.
Deltagare
Mehdi Abdollahi (kontakt)
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Rounak Chourasia
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Louka Cox
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Cecilia Geijer
Chalmers, Life sciences, Industriell bioteknik
Rikard Landberg
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Finansiering
Chalmers
Finansierar Chalmers deltagande under 2025–2029
Arla Foods
Finansierar Chalmers deltagande under 2025–2029
Lantmännen
Finansierar Chalmers deltagande under 2025–2029