Produktionssystem för alger med högvärdiga tillämpningar (Sweaweed)
Forskningsprojekt, 2015
– 2021
Huvudsyftet med detta projekt är att utveckla nya odlingsvarieteter och artspecifika metoder för odling och bearbetning av högvärdiga röd- (Porphyra) och grön- (Ulva) alger i Sverige, på ett ekonomiskt och miljömässigt hållbart sätt. Algodling är den snabbast växande sektorn inom globalt vattenbruk, men är i stort sett outvecklad i Sverige trots stor naturlig potential. Algodling kringgår flera nackdelar associerade med landbaserad produktion av biomassa, t ex behov av gödningsmedel och bevattning, och konkurrerar inte heller om värdefull åkermark. Alger är mycket näringsrika och innehåller en mängd i stort sett outnyttjade biomolekyler, och bildar på så sätt en attraktiv biomassa för vidare raffinering till exv. livsmedelsingredienser, finkemikaler och bio-baserade material. Vi kommer att utvärdera algbiomassans sammansättning (delvis med metabolomik), innovativa metoder för att disintegrera cellstrukturer samt hållbar extraktion av molekyler med kända och nya potentialer i livsmedel, medicinska och tekniska tillämpningar. Odling av alger längs den svenska kusten och en tekniskt optimerad fraktionering av skördad biomassa möjliggör en inhemsk produktion av potenta biomolekyler och banar också väg för nya industriella processer baserade på en förnyelsebar naturresurs. Den tvärvetenskapliga forskargruppen bakom detta initiativ har etablerats under de senaste åren och har redan tagit en ledande roll i utvecklingen av algodling som nya biologiska produktionssystem i Sverige.
Deltagare
Ingrid Undeland (kontakt)
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Eva Albers
Chalmers, Life sciences, Industriell bioteknik
Joakim Olsson
Chalmers, Life sciences, Industriell bioteknik
Samarbetspartners
Göteborgs universitet
Gothenburg, Sweden
Kungliga Tekniska Högskolan (KTH)
Stockholm, Sweden
Finansiering
Stiftelsen för Strategisk forskning (SSF)
Projekt-id: RBP14-0045
Finansierar Chalmers deltagande under 2015–2019
Stiftelsen för Strategisk forskning (SSF)
Projekt-id: RBP14-0045
Finansierar Chalmers deltagande under 2021
Relaterade styrkeområden och infrastruktur
Hållbar utveckling
Drivkrafter
Hälsa och teknik
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)
Styrkeområden