Kostens roll under graviditet, amning och småbarnstiden för prevention av allergi
Forskningsprojekt, 2019
– 2020
Syftet med detta projekt är att studera hur kosten hos gravida och ammande mammor påverkar utvecklingen av immunsystemet och risken att utveckla allergi hos barnen. Projektet kommer att koppla ihop kostmönster med metabolomik (analys av tusentals metaboliter/nedbryningsprodukter i blodprover) för att hitta preventiva strategier för att minska risken för allergi som är den största folksjukdomen som drabbar barn.
Deltagare
Malin Barman (kontakt)
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Mia Stråvik
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Samarbetspartners
Göteborgs universitet
Gothenburg, Sweden
Norrbottens läns landsting
Luleå, Sweden
Finansiering
Dr Per Håkanssons stiftelse
Projekt-id: MalinBarmanKostensroll
Finansierar Chalmers deltagande under 2019–2020
Relaterade styrkeområden och infrastruktur
Chalmers infrastruktur för masspektrometri
Infrastruktur
Publikationer
2020
Maternal Intake of Cow's Milk during Lactation Is Associated with Lower Prevalence of Food Allergy in Offspring
Artikel i vetenskaplig tidskrift