Fat intake and breast milk fatty acid composition in farming and nonfarming women and allergy development in the offspring.
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2016

Children growing up on small family farms are at much lower risk of developing allergy than other children. We hypothesized that low intake of margarine and polyunsaturated fats among farming families could contribute to this protection.

Författare

Karin Jonsson

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Malin Barman

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Sara Moberg

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Agneta Sjöberg

Göteborgs universitet

Hilde Kristin Brekke

Göteborgs universitet

Bill Hesselmar

Göteborgs universitet

Susanne Johansen

Skaraborg Hospital

Agnes E Wold

Göteborgs universitet

Ann-Sofie Sandberg

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Pediatric Research

0031-3998 (ISSN) 1530-0447 (eISSN)

Vol. 79 114-123

Ämneskategorier

Pediatrik

Näringslära

DOI

10.1038/pr.2015.187

PubMed

26389822