Dietary Protein Sources Beyond Proteins and Amino Acids - A Comparative Study of the Small Molecular Weight Components of Meat and Fish using Metabolomics
Artikel i övriga tidskrifter, 2017

Författare

Alastair Ross

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

ANDREW VINCENT

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Otto Savolainen

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Ann-Sofie Sandberg

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Ingrid Undeland

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

FASEB Journal

0892-6638 (ISSN) 1530-6860 (eISSN)

Vol. 31 abstr. 652.13-

Infrastruktur

Chalmers infrastruktur för masspektrometri

Ämneskategorier

Livsmedelsteknik

Näringslära