John Axelsson

Doktorand vid Livsmedelsvetenskap

John Axelsson är doktorand på Livsmedelsvetenskap. För mer information se den engelska sidan.

Källa: chalmers.se

Kontaktuppgifter

Publikationer (2)
Projekt (2)

Visar 2 publikationer

2023

Pilot-Scale Antioxidant Dipping of Herring (Clupea harengus) Co-products to Allow Their Upgrading to a High-Quality Mince for Food Production

Haizhou Wu, John Axelsson, Martin Kuhlin et al

ACS Sustainable Chemistry & Engineering. Vol. 11 (12), p. 4727-4737

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2019

Effect of stabilization method and freeze/thaw-aided precipitation on structural and functional properties of proteins recovered from brown seaweed (Saccharina latissima)

Mehdi Abdollahi, John Axelsson, Nils-Gunnar Carlsson et al

Food Hydrocolloids. Vol. 96, p. 140-150

Artikel i vetenskaplig tidskrift

Visa projekt

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Tjänsten SwePub erbjuder uttag av Researchs listor i andra format, till exempel kan du få uttag av publikationer enligt Harvard och Oxford i .RIS, BibTex och RefWorks-format.

Visar 2 forskningsprojekt

2021–2024

Nya Värdekedjor från Sill och Skarpsill till Livsmedel -En hållbar väg till nya arbetstillfällen i kustregionen

Ingrid Undeland Livsmedelsvetenskap

John Axelsson Livsmedelsvetenskap

Rikard Fristedt Livsmedelsvetenskap

Länsstyrelsen i Västra Götalands län

1 publikation finns

2021–2024

BLÅ MAT -centrum för framtidens sjömat

Ingrid Undeland Livsmedelsvetenskap

Mehdi Abdollahi Livsmedelsvetenskap

John Axelsson Livsmedelsvetenskap

Mar Vall-Llosera Juanola Livsmedelsvetenskap

Västra Götalandsregionen

Formas

Det kan finnas fler projekt där John Axelsson medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.