Mursalin Sajib

Doktorand vid Livsmedelsvetenskap

Mursalin Sajib är doktorand på Livsmedelsvetenskap. För mer information se den engelska sidan.

Källa: chalmers.se
Image of Mursalin Sajib

Visar 3 publikationer

2020

Understanding the effect of temperature and time on protein degree of hydrolysis and lipid oxidation during ensilaging of herring (Clupea harengus) filleting co-products

Mursalin Sajib, Eva Albers, Markus Langeland et al
Scientific Reports. Vol. 2020 (10)
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020

Towards valorization of herring filleting by-products to silage 2.0: Effect of temperature and time on lipid oxidation and non-enzymatic browning reactions

Mursalin Sajib, Ingrid Undeland
LWT - Food Science and Technology. Vol. 127
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Valorization of Brewer's spent grain to prebiotic oligosaccharide: Production, xylanase catalyzed hydrolysis, in-vitro evaluation with probiotic strains and in a batch human fecal fermentation model

Mursalin Sajib, Peter Falck, Roya R.R. Sardari et al
Journal of Biotechnology. Vol. 268, p. 61-70
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Det finns inga projekt att visa.
Det kan finnas fler projekt där Mursalin Sajib medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.