Jingnan Zhang

Doktorand vid Livsmedelsvetenskap

Jingnan är doktorand på Livsmedelsvetenskap. För mer information se den engelska sidan.

Källa: chalmers.se
Image of Jingnan Zhang

Visar 1 publikationer

2020

Minimizing lipid oxidation during pH-shift processing of fish by-products by cross-processing with lingonberry press cake, shrimp shells or brown seaweed

Mehdi Abdollahi, Ellen Olofsson, Jingnan Zhang et al
Food Chemistry. Vol. 327
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Det finns inga projekt att visa.
Det kan finnas fler projekt där Jingnan Zhang medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.