Bita Forghani Targhi

Visar 7 publikationer

2022

Cultivation of seaweeds in food production process waters: Evaluation of growth and crude protein content

Kristoffer Stedt, João Pedro Trigo, Sophie Steinhagen et al
Algal Research. Vol. 63
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2022

Lipid oxidation in sorted herring (Clupea harengus) filleting co-products from two seasons and its relationship to composition

Haizhou Wu, Bita Forghani Targhi, Mehdi Abdollahi et al
Food Chemistry. Vol. 373
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2021

Biochemical Characterization and Storage Stability of Process Waters from Industrial Shrimp Production

Bita Forghani Targhi, Ann Dorit Moltke Sørensen, Gustaf Fredeus et al
ACS Omega. Vol. 6 (46), p. 30960-30970
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2021

A recyclable dipping strategy to stabilize herring (Clupea harengus) co-products during ice storage

Haizhou Wu, Bita Forghani Targhi, Mursalin Sajib et al
Food and Bioprocess Technology. Vol. 14 (12), p. 2207-2218
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020

Flocculation and Flotation to Recover Protein-Enriched Biomasses from Shrimp Boiling and Peeling Process Waters: A Case Study

Bita Forghani Targhi, Ann-Dorit Moltke Sørensen, Johan Johannesson et al
ACS Sustainable Chemistry & Engineering. Vol. 8 (26), p. 9660-9668
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020

Production of GABA-enriched idli with ACE inhibitory and antioxidant properties using Aspergillus oryzae: the antihypertensive effects in spontaneously hypertensive rats

Mohsen Zareian, Ehsan Oskoueian, Marjan Majdinasab et al
Food and Function. Vol. 11 (5), p. 4304-4313
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020

Recovery of a protein-rich biomass from shrimp (Pandalus borealis) boiling water: A colloidal study

Bita Forghani Targhi, Anna Ström, Romain Bordes et al
Food Chemistry. Vol. 302, p. 125299-
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Tjänsten SwePub erbjuder uttag av Researchs listor i andra format, till exempel kan du få uttag av publikationer enligt Harvard och Oxford i .RIS, BibTex och RefWorks-format.

Visar 4 forskningsprojekt

2019–2023

Optimal utilization of seafood side-streams through the design of new holistic process lines (WASEABI)

Ingrid Undeland Livsmedelsvetenskap
Mehdi Abdollahi Livsmedelsvetenskap
Haizhou Wu Livsmedelsvetenskap
Bita Forghani Targhi Livsmedelsvetenskap
Europeiska kommissionen (EU)

2019–2023

Blue Value - värdehöjande processer för marina biprodukter

Ingrid Undeland Livsmedelsvetenskap
Mehdi Abdollahi Livsmedelsvetenskap
Bita Forghani Targhi Livsmedelsvetenskap
Haizhou Wu Livsmedelsvetenskap
Bio-based Industries Joint Undertaking (BBI JU)
Västra Götalandsregionen
Chalmers

2018–2023

Makroalger som bärare av näringsämnen i en cirkulär livsmedelskedja - innovativa steg mot ett proteinskifte (CirkAlg)

Ingrid Undeland Livsmedelsvetenskap
João Pedro Trigo Livsmedelsvetenskap
Nathalie Scheers Livsmedelsvetenskap
Mehdi Abdollahi Livsmedelsvetenskap
Bita Forghani Targhi Livsmedelsvetenskap
Formas

2017–2019

Sustainable recovery of biomass from seafood processing water

Bita Forghani Targhi Livsmedelsvetenskap
VINNOVA

Det kan finnas fler projekt där Bita Forghani Targhi medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.