Haizhou Wu

Forskare vid Livsmedelsvetenskap

Heizhou är forskare på Livsmedelsvetenskap. För mer information se den engelska sidan.

Källa: chalmers.se
Image of Haizhou Wu

Visar 7 publikationer

2021

Impact of Processing Technology on Macro- and Micronutrient Profile of Protein-Enriched Products from Fish Backbones

Mehdi Abdollahi, Haizhou Wu, Ingrid Undeland
Foods. Vol. 10 (5)
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020

Improving the Stability of Red Blood Cells in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) and Herring (Clupea harengus): Potential Solutions for Post-mortem Fish Handling to Minimize Lipid Oxidation

Semhar Ghirmai, Linnea Eriksson, Haizhou Wu et al
Food and Bioprocess Technology. Vol. 13 (8), p. 1344-1355
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020

Stabilization of herring (Clupea harengus) by-products against lipid oxidation by rinsing and incubation with antioxidant solutions

Haizhou Wu, Semhar Ghirmai, Ingrid Undeland
Food Chemistry. Vol. 316
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Det finns inga projekt att visa.
Det kan finnas fler projekt där Haizhou Wu medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.